lunes, 26 de diciembre de 2011

Iera EXPO MODA 2011, Abancay esta de MODA + ESTILO + VANGUARDIA

ABANCAY 2011.

Las empresas; Advisor and Travel Perú y Hotel Imperial, Asociación Color Andino, Ecoturclub Turismo,  conjuntamente con la Municipalidad Provincial de Abancay, viene promoviendo actividades relacionadas a la orientación, diseño y creación del producto artesanal apurimeño con las diferentes asociaciones de artesanos tejedores de esta ciudad Abancay. Con un objetivo de presentar productos de calidad para el turismo nacional e internacional que vienen a nuestra Región.

 Entre las actividades previstas es la ejecución del Proyecto Artesanal, estamos organizando, la participación dentro del evento Cusco Always In Fashion 2013, en la que pretendemos crear la Marca Amancay, como producto Apurimeño.

El evento EXPO MODA 2011, se realizara este 22 de diciembre 2011, en el salón consistorial de la Municipalidad de Abancay, por los motivos de la elaboracion FERIA ARTESANAL NAVIDEÑA, se le dio un detalle muy diferenciado a este Evento, mas que un desfile presentamos un estudio pequeño del diseño y formar tendencia.


El proposito del 2012, los organizadores estamos buscando el desarrollo del diseño y concepto andino apurimeño, con prendas de una estructura mas global hacia un mercado. Ademas los desfiles buscan contar con el apoyo de empresa de renombre, que apuesten a esta vision. El 2012 se realizaran mas exposiciones con desfiles mas novedosos, donde se pretende posicionar esta actividad. Finalmente hay que diferenciar a Abancay, donde podemos mostrar al visitante que viene a nuestra Region. Por todo ello los invitamos a los presentes que leen este articulo, estar alerta y sean invitados a participar.

 

martes, 13 de diciembre de 2011

Teleférico a Choquequirao permitirá afluencia anual de 700 mil turistas

Abancay.- La construcción de un teleférico desde el mirador de Kiuñalla, en la provincia apurimeña de Abancay, con dirección al complejo arqueológico de Choquequirao, en Cusco, permitirá que 700 mil turistas visiten cada año la zona, estimó una autoridad regional.
El presidente regional de Apurímac, Elías Segovia Ruiz, señaló que el proyecto, el cual contempla el mejoramiento de las carreteras de los distritos de Huanipaca y San Pedro de Cachora, aledaños al mirador de Kiuñalla, demandaría una inversión de unos 120 millones de nuevos soles.
Dijo que los estudios técnicos están “bastante avanzados” y se ejecutan gracias al convenio suscrito con el Gobierno Regional de Cusco.
“El estudio contempla la instalación de un sistema de acceso mediante un cable carril con capacidad para 250 turistas por hora”, detalló a la Agencia Andina.
Precisó que el teleférico tendrá una longitud de dos kilómetros y estará ubicado a 3,600 metros sobre el nivel del mar. Su recorrido demoraría unos 30 minutos y su acceso será por el distrito de Huanipaca.
“La ejecución del teleférico permitirá dar un respiro a Machu Pícchu, pues en la actualidad hay limitaciones de visitas y los turistas podrían dirigirse a Choquequirao incrementando, de esta manera, las alternativas turísticas del país”, sostuvo.
Segovia Ruiz indicó que el mejoramiento de las carreteras de los distritos de Huanipaca y San Pedro de Cachora, ambos en Abancay, permitirá mejorar y facilitar el acceso al circuito del Cañón de Apurímac, el más profundo del mundo, hacia Choquequirao.
Recordó que la ministra de Cultura, Susana Baca, quien llegó a Apurímac para anunciar el reinicio de los trabajos de restauración del santuario de la Virgen de Cocharcas, ubicado en la provincia de Chincheros, ha visto conveniente impulsar el proyecto.
“En la reunión se le detalló a la ministra de Cultura los aspectos técnicos del referido proyecto birregional denominado ‘Mejoramiento de la actividad turística para el desarrollo de Apurímac y Cusco’”, indicó.
La autoridad regional aseguró que el sistema de acceso no contaminará el ambiente.
“Si se logra la accesibilidad a Choquequirao estaríamos hablando de 700 mil turistas que visitarán al año la zona turística. Sin duda beneficiará al circuito turístico Chanka-Inca-Wari y, por eso, es imprescindible posibilitar el acceso en la zona”, aseveró.
Finalmente, informó que este martes está prevista una reunión en Palacio de Gobierno para informar de la ejecución del ambicioso proyecto turístico.
El Gobierno Regional de Apurímac informó en noviembre pasado que el ingeniero Jacques Beharel, de la firma Poma, de Francia, recorrió el área geográfica donde se proyecta levantar el proyecto que consideró “técnicamente factible”.

Teleférico a Choquequirao beneficiará a pueblos de Apurímac y Cusco

La prevista construcción de un teleférico en el complejo arqueológico Choquequirao, que impulsan las regiones Apurímac y Cusco, beneficiará el desarrollo económico para los pueblos a través del turismo cultural, afirmó la ministra de Cultura, Susana Baca.
Explicó que la obra tendrá una longitud de dos kilómetros y permitirá que los turistas lleguen al complejo en 30 minutos.
En el lugar comprobó que la futura edificación no afectará el paisaje del mirador de Kiuñalla-Huanipaca, sino que servirá para generar una oportunidad más de desarrollo económico, en beneficio de los pobladores locales.
Previamente la titular de Cultura visitó el distrito de Cocharcas, donde fue recibida con gran algarabía por la población, que refirió que nunca antes habían recibido la visita de un ministro de Estado.
Su llegada fue interpretada como un signo de compromiso del Ministerio de Cultura con la restauración del santuario de la Virgen de Cocharcas, obra que demandará una inversión aproximada de cinco millones de nuevos soles.
La culminación de la obra, según la Resolución Ministerial N° 398-2011-MC, está prevista para el 8 de setiembre de 2012, día central de la festividad.
Baca se dirigió luego a la ciudad de Abancay y a su paso fue invitada a sembrar pejerreyes en la laguna de Pacucha, de aguas azules y tibias.
Continuando con su viaje de inspección a obras turísticas, la ministra llegó al departamento de Cusco, donde clausuró el congreso internacional “José María Arguedas y los quechuas de hoy”, realizado en el Centro de Convenciones de la Ciudad Imperial.
Durante la ceremonia, Baca condecoró a diversas agrupaciones artísticas como "personalidades meritorias" por contribuir, a través de su arte, al desarrollo de la cultura peruana.
Fueron distinguidos Los Chankas de Apurímac, el cuarteto Cusco Criollo, el conjunto Pancho Gómez, Los Bohemios del Cusco, Sonia Yasmina, entre otros. Se puso broche de oro al congreso con una gran presentación artística que contó con la participación de aproximadamente 25 danzas típicas y bandas de músicos.

sábado, 10 de diciembre de 2011

APURIMAC presente, CUSCO ALWAYS IN FASHION TODO UN EXITO.

En la presente edicion del evento de CUSCO+ARTE+FIESTA, asi fue denominado la 2da bienal de la Moda en Cusco, que viene difundiendo, ofertando y creando vanguardia con prendas de fibra de alpaca para un mercado externo.


Apurimac ajeno a esta propuesta desarrollada por el sector privado que es la Camara Regional de Turismo Cusco CARTUC, quien lo preside el visionario Boriz Gomez Luna y apoyado por el sector publico del Cusco con la capital del Pais, tomaron muy en serio desarrollar una nueva marca en el tema de la moda peruana, hacia el mercado extranjero, como punto central Cusco; ciudad que sea el punto de la moda latinoamericana, y ya no solo ser conocido como ciudad arqueologica y gastronomica, sacan como propuesta innovadora este producto con tendencias andinas, salidas de la cosmovision andina, donde participan las comunidades de cusqueñas que son expertas textileras de fibra de alpaca, contando con la asesoria de expertos diseñadores de la ciudad de Lima, dan a conocer a nuestros conciudadanos un actividad rentable, sostenible y de inclusion social.

Es por ese motivo que nuestro pais desde tiempo inmemoriables es experto tejedor y textilero desde las epoca pre.inkas, y aqui en la region Apurimac, tenemos de igual manera asociaciones que se dedican al tema. Por este motivo las iniciativas privada de Advisor & Travel Peru - Red Artesanal Apurimac-Asociacion Color Andino y La representante de la escuela Maiden Form Modelos, participaron en calidad de observadores, para aprender y replicar de manera propia y de toque apurimeño,  se desarrollen una "nueva marca Apurimac" de los mismos para un mercado interno como tener vision exportadora a largo plazo.

Nace una nueva propuesta y desafio para los artesanos de la region Apurimac, con las entidades estatales sea Gobierno Regional Apurimac y Municipalidad Provincial de Abancay, de igual forma a las empresas privadas tengan una vision global para desarrollar un proyecto textil, que dara impulso asegurado de tener un producto mas que se exportaria al mundo. Segun Renan Flores de Advisor & Travel Peru, se debe de ejecutar acciones de esta naturaleza que si tienen logica, ya que son mas reales y que nos asegura un mercado del globo norte, que requiere de este producto, ya que sea demostrado un fuerte demanda.
Finalizo que tenemos que firmar convenios privados con los diseñadores peruanos que para este 2012, que llegarian a la ciudad de Abancay, con el fin de compartir experiencias, y tener colecciones propias para lanzarlas en la ciudad de Lima y Cusco respectivamente en los eventos de Peru Moda - Peru Gift Show y claro en el Cusco Always In Fashion 2013.

  

Segunda edición de Cusco Always in Fashion 2011

Identidad y proyecto
Su presencia en Cusco es un homenaje a las fuentes andinas del diseño peruano, una referencia de la creatividad urbana moderna al Año Sacro Andino. Es también el reconocimiento de una gran iniciativa: Cusco Always in Fashion, un evento que se inicia en octubre del 2009, se presenta una vez más como un encuentro de moda intenso y creativo, innovador y plural, en el cual confluyen los esfuerzos de varios agentes del desarrollo de Cusco, liderados por la Cámara Regional de Turismo y acompañado por la Cámara de Comercio, la Asociación de las Agencias de Turismo, el Gobierno Regional, la Municipalidad de Cusco, junto con la participación de PromPerú. Es también un diálogo abierto entre los diversos factores del mundo de la moda nacional e internacional, creadores, empresarios, periodistas, fotógrafos, comunicadores; y enfáticamente, un diálogo entre la realidad desbordante de la moda y una ciudad emblemática para el Perú y el mundo, en la cual interactúan a diario varias culturas.
 

Aportes
16 colecciones de moda y 16 diseñadores, 4 desfiles, performances, dos exposiciones fotográficas, Cusco llevando los signos festivos de un gran evento de moda, nacional e internacional el mismo tiempo: es lo que el público verá en el mes de noviembre. Lo que no estará tan a la vista pero que tiene igual importancia es un colectivo de personas e instituciones, estatales y privadas, para el cual es evidente que la moda peruana es un producto bandera al que hay que promover, estimulando a los creadores, convocando a los interesados a participar, desde la industria, el comercio, la gestión o el consumo.
Preliminares
En Cusco, la conferencia de prensa se realizará el 10 de noviembre.
El evento se inicia el 23 de noviembre, a las 7.30 pm, con el Cocktail de Inauguración en el Museo de la Casa Concha, antigua morada de Tito Cusi Yupanqui y actualmente Museo de la Universidad San Antonio Abad del Cusco en convenio con la Universidad de Yale, en donde se muestran las piezas que Hiram Bingham llevo a Estados Unidos hace 100 años. En el mismo espacio, significativo para la historia y la cultura del Perú, se Inaugura la muestra fotográfica Cusco + Arte + Fiesta.
Colecciones y Diseñadores: La Gran Fiesta
La celebración de la creación peruana de moda propuesta por Cusco Always in Fashion para este noviembre cuenta con la presencia de VARIGNA GARCIA, PIA OJEDA, DIEGO COLAN, ALEJANDRA POSADA, MOZHDEH MATIN, GRETHEL GONZALES, HARUMI MOMOTA, JESSICA BUTRICH, TITI GUIULFO, NOE BERNACELLI, MECHE CORREA, GERARDO PRIVAT, ANA MARIA GUIULFO, SUMY KUJON, AMARO CASANOVA, EDWARD VENERO.
Arte, Fiesta, Moda: es la ecuación de la cual se nutre el concepto de esta segunda edición de Cusco Always in Fashion. El resultado es un despliegue de formas, personajes y escenarios, una realidad que crece y se expande, un mapa vivo que fluye desde los lugares que evocan la historia de Cusco hasta sus espacios urbanos más concurridos y coloridos o las alturas que abrazan la ciudad. La fiesta urbana hace volar la imaginación y convoca al público a las actividades que definen en tiempo y espacio la identidad del evento:
Los desfiles y de las performances.
EL PRIMER DESFILE: El Desfile del Colegio Real. El día 23 de noviembre, a las 11:00 am en el Colegio Real San Francisco de Boja. En este colegio, el más antiguo de las Américas, creado por el Rey Felipe II para la enseñanza de la nobleza Inca, se presentan los diseños de VARIGNA GARCIA, PIA OJEDA, DIEGO COLAN, ALEJANDRA POSADA, MOZHDEH MATIN, GRETELL GONZALES, HARUMI MOMOTA.

 
El SEGUNDO DESFILE: El Desfile del Claustro. El día 24 de noviembre, a las 7:30 pm en el Claustro del Convento de La Merced. En este convento fundado hacia 1535 por Fray Sebastián de Castañeda, sobre un terreno donado por el Marqués don Francisco Pizarro, que tiene una de las pinacotecas más ricas del Cusco y una colección de custodias impresionantes, se presentarán los diseños de JESSICA BUTRICH, TITI GUIULFO, NOE BERNACELLI y MECHE CORREA.
El TERCER DESFILE: El Desfile de la Capilla. El día 25 de noviembre, a las 7:30 pm, en la Capilla del Colegio de Educandas, creado por Simon Bolívar, se desarrollará la presentación de los diseños de GERARDO PRIVAT, ANA MARIA GUIULFO, SUMY KUJON, AMARO CASANOVA.
EL CUARTO DESFILE: El desfile del Gran Hotel. El día 26 de noviembre, a las 7:30pm, en el Hotel Cusco, escenario de la película “El secreto de los incas “(1954) con Charlton Heston e Ima Sumac, se realizará la presentación de los diseños de EDWARD VENERO.
Además de los desfiles, se realizarán performances en el Atrio de la Catedral del Cusco, el cual participa de este modo en el mapa de actividades e imágenes que hacen de Cusco el anfitrión ideal para esta gran fiesta de la moda y del arte.

Advisor & Travel Peru y Ecoturclub Turismo; participaron en evento Feria Internacional AVIT Arequipa

La Región Apurimeña con la empresa de turismo Advisor and Travel Peru conjuntamente con los representantes del Club de Turismo Apurimac (ECOTURCLUB) estuvo presente en la Bolsa Internacional de turismo más importante de la Macro Región Sur, denominado "FERIA INTERNACIONAL AVIT AREQUIPA 2011", promocionando sus hermosas playas y teniendo en consideración que el Sur peruano es un mercado potencial
Para éste efecto Renan Flores C., Gerente de ATPERU, estuvo al mando de la delegacion pequeña para tal efecto, el mismo que recibió innumerables visitas y contactos interinstitucionales como empresariales. Según lo informado por Renan, la región Apurimeña, cuentan con atractivos como: espectaculares lugares de tipo aventura y naturaleza, para lo cual se viene segmentando dichos productos, en el cual se viene trabajando y comercializando desde hace dos años instalado la Empresa Turistica y que invita a visitar el destino Apurimac, recalco que venimos promocionando un eslogan: "Apurimac; Conocerlo es tu Destino".

Por otro lado somos la unica empresa turistica Apurimeña, que fue invita por los organizadores del Evento, tambien agradecemos a los organizadores y su presidente Eddy Carpio presidente de AVIT Arequipa, por la gran convocatoria y participacion de mas de 157 empresa turisticas, de los paises de Argentina, Brasil, Bolivia, Republica Dominicana, entre otros asi como de las diferentes regiones del Peru.

El logro alcanzado por la participacion del Feria AVIT, segun Renan Flores; es en 1er lugar que los estudiantes de turismo de la Region, vea insitu las ofertas de productos, servicios que se presentaron por parte de los expositores y por  2do termino el poder emprender una caravana por toda la Macro Sur, donde se plantea que participen las mejores agencias de viajes de turismo, para asi aprovechar que los mismos Agentes de viaje, conozan Apurimac, y estemos preparados en presentar un buen espacio de entrenimiento, cultura a los participantes. Espero esto se concretize como Propuesta que sale cono sector privado al que pertenezco. Aun asi debemos tener un Poryecto en Fortalcer la actividad turistica, con lugares historicos en buen estado.

click video entrevista a Eddy Carpio, Presidente de AVIT Arequipa; http://www.youtube.com/watch?v=THVTUCbPGqw



jueves, 8 de diciembre de 2011

MINCETUR capacitará a funcionarios de Ica en proyectos de inversión en turismo

Con el fin de difundir los instrumentos para la identificación, formulación y evaluación de proyectos de inversión pública a nivel de perfil aplicables al sector turismo, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), en coordinación con el Gobierno Regional de Ica, desarrollarán el curso taller “Identificación, formulación y evaluación de proyectos de inversión en turismo”, en el marco del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP).
El MINCETUR busca, a través de la capacitación en proyectos turísticos, convertir el sector turismo en una actividad económica competitiva, socialmente inclusiva y ambientalmente responsable y una herramienta de desarrollo sostenible para el país.
El evento se desarrollará los días 5 y 6 de diciembre en el hotel Sol de Ica de 9am a 6pm. Está dirigido especialmente a los funcionarios de las Oficinas de Programación de Inversiones y Unidades Formuladoras del gobierno regional y gobiernos locales de Ica, quienes recibirán la Guía Metodológica para la formulación de proyectos en Turismo.

CANATUR entrega al FMI propuesta de creación del Ministerio de Turismo

Ante la Directora Gerente del Fondo Monetario Internacional, Christine Lagarde, el Presidente de la Cámara Nacional de Turismo, Dr. Carlos Canales Anchorena afirmó que el sector aporta 1.2 millones de puestos de trabajo.
El titular de CANATUR dijo que se necesita invertir 15,000 millones de de dólares en autopistas, vías de acceso, comunicación y saneamiento para integrar al país.
El Presidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), Dr. Carlos Canales Anchorena dio a conocer a la Directora Gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, el actual panorama que afronta el turismo del Perú, durante su presentación en la Municipalidad de Lima, en presencia de la señora Alcaldesa de Lima, Susana Villarán.
Al respecto, manifestó a Lagarde, de nacionalidad francesa, que el turismo es la tercera economía del país y que factura 3,300 millones de dólares en lo referente a turismo receptivo y la participación de la mujer en el sector es muy importante.
“Aportamos anualmente 3.7% del Producto Bruto Interno (PBI), a pesar de la crisis económica. Por ejemplo, unos 80,000 franceses visitan anualmente al Perú”, indicó Canales Anchorena.
El titular de CANATUR fue enfático al señalar que el crecimiento del turismo en nuestro país se debe al “esfuerzo del sector empresarial y básicamente de las micro, pequeñas y medianas empresas”.
“Lo más importante que le puedo decir es que no hay un Ministerio de Turismo. A pesar de este inconveniente, el sector crece muy fuerte. Hay mucho trabajo en turismo y artesanía. Hay 1.2 millones de puestos de trabajo en este sector en el Perú”, precisó el dirigente empresarial.
Igualmente, Canales Anchorena le informo sobre el tiempo de permanencia del turista extranjero, que es en promedio de tres semanas. Al respecto, señaló que el turista europeo se queda en el Perú por unas tres semanas, mientras un visitante de los Estados Unidos o de América Latina, diez días dura su estadía.
“El promedio de gasto es de aproximadamente 1,200 dólares por turista y siempre visitan cinco ciudades. Esto es muy importante ya que es la única actividad que desarrolla circuitos para Lima, Iquitos, Cusco, Ica, Arequipa, Puno y Nazca, entre otros”, explicó.
Sin embargo, el Presidente de CANATUR dijo que a pesar de tener estas maravillas naturales, el turismo peruano aún le falta crecer.
Por ejemplo, detalló que solamente unas 2,500 personas (entre nacionales y extranjeros) visitan diariamente el Santuario Histórico de Machu Picchu, mientras en Pompeya unos 20,000 y hay unas 12,000 turistas que visitan la Torres de Eiffel (Francia).
“Tenemos para crecer muchísimo. Lo que estamos planteando al gobierno es un Plan de Acción para la creación del Ministerio de Turismo y Artesanía, así como el apoyo de las instituciones multilaterales a fin de reducir la brecha económica de infraestructura que tenemos. Hay 15,000 millones de dólares que se necesitan en autopistas, vías de acceso, comunicación y saneamiento para integrar el país”, expresó Canales Anchorena ante la Directora Gerente del FMI.
Finalmente, agregó que el turismo es la industria más descentralizada y señaló que con 3,000 dólares se crea un puesto de trabajo en servicios turísticos.

PREPARAN GRAN FERIA EN TACNA RICO PERÚ

Con el motivo de promocionar la gastronomía peruana en la temporada alta de Tacna sobre todo por la visita masiva de ciudadanos chilenos, empresarios tacneños preparan una de las mas grandes ferias de nuestro país, el parque Perú, escenario de Tacna Mucho Gusto y Expo Criollismo eventos que se han realizado con mucho éxito será escenario de dicho evento los días 20,21 y 22 de Enero
Hay que resaltar que las condiciones de estas instalaciones son las mejores ya que la municipalidad Provincial de Tacna ha realizado una importante inversión a fin de que este lugar este apto para eventos de esta envergadura, ya se cuenta con la confirmación de importantes y reconocidos chef de la gastronomía peruana que harán gala de nuestros mas exquisitos potajes, impartiendo clases prácticas sobre técnicas y métodos de la cocina peruana, así como de un espectáculo de primera, se han sumado a este evento importantes empresas privadas que están apostando por el desarrollo turístico regional de Tacna, desde ya están invitados aquellas empresas y personas de otras regiones que estén interesados en participar, pueden hacerlo al teléfono 955800880 de la ciudad de Tacna, o vía Facebook buscando RICO PERÚ.

Canatur explicó al FMI su propuesta para crear Ministerio de Turismo

La Cámara Nacional de Turismo (Canatur) anunció hoy que su presidente, Carlos Canales, informó a la directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, sobre el actual panorama que afronta el turismo de Perú así como su propuesta para que se cree un Ministerio de Turismo en el país.
Canales también le explicó que el turismo es el tercer sector económico del país, factura 3,300 millones de dólares en turismo receptivo y la mujer peruana tiene una participación muy importante en este sector.
“Aportamos anualmente 3.7 por ciento del Producto Bruto Interno (PBI) a pesar de la crisis económica. Por ejemplo, unos 80,000 franceses visitan anualmente Perú”, le indicó durante su visita a la Municipalidad de Lima.
Subrayó que el crecimiento del turismo en el país se debe al esfuerzo del sector empresarial y básicamente de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes).
“No hay un Ministerio de Turismo y, a pesar de este inconveniente, el sector crece muy fuerte. Hay mucho trabajo en turismo y artesanía. Hay 1.2 millones de puestos de trabajo en este sector en Perú”, informó a Legarde quien realizó una visita a Perú el lunes.
Igualmente, le comentó que el tiempo de permanencia del turista extranjero en Perú es un promedio de tres semanas, el turista europeo se queda en el país unas tres semanas, mientras que el de Estados Unidos o América Latina diez días.
“El promedio de gasto es de aproximadamente 1,200 dólares por turista y siempre visitan cinco ciudades. Esto es muy importante ya que es la única actividad que desarrolla circuitos para Lima, Iquitos (Loreto), Cusco, Ica, Arequipa, Puno y Nazca (Ica), entre otros”, explicó.
Sin embargo, dijo que solamente unas 2,500 personas (entre nacionales y extranjeros) visitan diariamente el Santuario Histórico de Machu Picchu, mientras en Pompeya (Italia) es visitada por unos 20,000 y hay 12,000 turistas que visitan diariamente la Torre Eiffel en París (Francia).
“Tenemos para crecer muchísimo y estamos planteando al gobierno un Plan de Acción para la creación del Ministerio de Turismo y Artesanía, así como el apoyo de las instituciones multilaterales a fin de reducir la brecha económica de infraestructura que tenemos”, precisó.
Canales indicó que hay 15,000 millones de dólares que se necesitan en autopistas, vías de acceso, comunicación y saneamiento para integrar el país. Finalmente, explicó a Legarde que el turismo es el sector más descentralizado y que con 3,000 dólares se crea un puesto de trabajo en servicios turísticos.

Gobierno impulsará transporte terrestre internacional para favorecer turismo y comercio en la región

El Gobierno peruano dará impulso al transporte terrestre internacional en la región, para favorecer el turismo y el intercambio comercial en Sudamérica, con la construcción, por ejemplo, de la carretera de Tacna a La Paz (Bolivia), señaló el viceministro de Transportes, Alejandro Chang.
“Vemos con expectativa el crecimiento y la fluidez de las operaciones de transporte internacional por carretera con Chile, Bolivia y Argentina, así como con Brasil gracias a la carretera Interoceánica que une el sur de Perú con Brasil”, indicó.
En ese sentido reconoció los avances en la interconexión y el interés de dotar al transporte terrestre internacional de mecanismos modernos para convertirlo en una opción competitiva, al igual que en una herramienta eficaz para el intercambio comercial con otras naciones.
“El crecimiento del comercio internacional y del turismo le ha permitido al transporte internacional terrestre una significativa expansión expresada en el número de empresas y flotas habilitadas”, sostuvo.
Manifestó que se hace necesario que las normas internacionales que regulan el transporte terrestre sean facilitadoras para consolidar los avances en esta materia.
Precisó que en la sierra del país se incrementará la participación del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) y las carreteras serán totalmente transitables, pero en esta región de Perú se impulsarán las obras públicas y no las concesiones.
Chang inauguró hoy la XIV Reunión de la Comisión de Seguimiento del Acuerdo de Alcance Parcial sobre Transporte Internacional Terrestre (ATIT), que se realiza hasta este jueves por primera vez en Perú.
Mencionó que el acuerdo suscrito en el marco del ATIT, en enero de 1990, ha permitido que los servicios que se prestan en los países de la región hayan garantizado niveles homogéneos que tienen que ser actualizados por las exigencias del mercado.
Refirió que a partir de 2007 la comisión de seguimiento del ATIT se planteó un claro objetivo de actualización del acuerdo con la participación de Chile, Bolivia, Brasil y Argentina.
No obstante sostuvo que ahora es interesante también acercarse a Uruguay y Paraguay para impulsar el transporte bilateral con esos países.

CANATUR celebró sus 40 años de vida institucional

Asistieron a la “Gran Cena de Gala”, el Ministro de Comercio exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot y la viceministra de Turismo, Claudia Cornejo, así como los máximos representantes empresariales del sector turístico y afines de nuestro país
La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) distinguió a diferentes personalidades en el marco de su 40ª aniversario de vida institucional, desarrollado en el Centro de Entretenimiento y Convenciones “Atlantic City” en Miraflores.
A la trascendental cita, asistieron casi 400 personalidades del sector turístico y afines, en la que se destacó la presencia del Ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot y de la Viceministra de Turismo, Claudia Cornejo.
l Presidente de CANATUR, Dr. Carlos Canales Anchorena, tras formular las palabras de bienvenida a los casi 400 asistentes que colmaron las instalaciones del Salón “Reducto”, inició el reconocimiento a las personalidades en la categoría de “Menciones Honrosas” por sus aportes en el crecimiento del turismo nacional.
Alfredo Graf se convirtió en la primera personalidad en ser distinguida en esta categoría por su gran contribución al desarrollo del sector turismo nacional. Graf es presidente y fundador de la empresa “Graf & Asociados”. Su labor empresarial de 56 años en el Perú fue destacada por el gremio empresarial. .
Seguidamente, Adolfo Perret, Director Gerente del Restaurante “Punta Sal”, recibió igual premio por sus 25 años de fructífera labor a beneficio del turismo y la gastronomía peruana.
Finalmente, Luis Callejón Blanco, Presidente de la Feria Internacional de Turismo de América Latina y El Caribe – EUROAL, fue homenajeado por CANATUR por su invalorable trayectoria en apoyo al turismo mundial.
En la categoría de “Reconocimientos Especiales”, CANATUR distinguió al Dr. Henrique Urbano, Director del Observatorio Turístico del Perú de la Universidad San Martin de Porres, por su valioso aporte que otorga al Sector Turismo en la investigación científica y operativa, generando información oportuna para una adecuada toma de decisión empresarial turística.
El mismo reconocimiento se le otorgó al Lic. Iván Vásquez Valera, Presidente del Gobierno Regional de Loreto, por el notable éxito de la Campaña “Ya Voté, faltas tú”, que permitió que la Amazonía sea designada como una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo Moderno.
Vásquez Valera, en un breve discurso, agradeció por tal distinción, en especial a las autoridades gubernamentales del sector por el apoyo en concretar la designación del Río Amazonas como una de las nuevas siete maravillas naturales del mundo moderno.
Luego, CANATUR rindió su sincero reconocimiento al Ministro de Comercio Exterior y Turismo, Sr. José Luis Silva Martinot por su decidido trabajo y apoyo otorgado en la aprobación de la ampliación de vigencia del Fondo de Promoción Turística.
El titular de MINCETUR agradeció el gesto del gremio empresarial y dijo que el sector turístico está viviendo días de gloria y felicidad a comparación, “a comparación del otro sector” (Comercio Exterior)”.
Seguidamente, la Cámara Nacional de Turismo formuló un reconocimiento póstumo al Dr. Alberto Andrade Carmona (+) por su notable contribución otorgada durante su gestión municipal en el ornato y embellecimiento de Lima Metropolitana. Recibió la distinción su señora esposa, e el reconocimiento, Anita Botteri de Andrade.
Finalmente, CANATUR otorgó el “Premio Benjamín Roca Muelle”, a las siguientes personalidades e instituciones que han apoyado decididamente al desarrollo del sector. Cabe indicar que dicho premio es la máxima distinción que otorga CANATUR.
En primer término, se distinguió a Moisés Bendezú Sandoval, por su decidida y valiosa contribución a la actividad turística, en especial, para que el Santuario Histórico de Machu Picchu sea declarado como una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo Moderno.
Al respecto, el Presidente de CANATUR, Carlos Canales Anchorena afirmó que Bendezú Sandoval se convirtió en un “héroe anónimo” y en honor a la verdad, fue el verdadero gestor de la proeza nacional que finalmente, convirtiera a la capital del Imperio Incaico en una de la Siete Nuevas Maravillas Naturales del Mundo Moderno.
Por su parte, Moisés Bendezú Sandoval agradeció a CANATUR por el premio y adelantó que en este momento, su trabajo se concentra en convertir al Cusco como una de las siete grandes ciudades históricas del mundo, premio que se dará a conocer en el año 2013.
Otras personalidades que recibieron el “Premio Benjamín Roca Muelle” son los señores Mario Brescia Cafferata y Pedro Brescia Cafferata por su gran aporte a las inversiones, desarrollo y fortalecimiento del Turismo en el Perú. Dicho premio fue recibido por Jorge Melero, Gerente General de la Cadena Libertador.
También se premió a la marca CUSQUEÑA, por su valioso aporte al desarrollo y fortalecimiento del turismo en el Perú a través de la promoción y revalorización de nuestros atractivos turísticos. Recibió la distinción Javier Neyra, Gerente de Marca.
Seguidamente, el Gran Terminal Terrestre Plaza Norte fue distinguido por CANATUR por su valioso aporte al desarrollo y fortalecimiento del turismo en el Perú. La señora Elka Popjordanova, representante de la empresa, agradeció por la distinción recibida.
Finalmente, la señora Marcela Temple de Pérez de Cuéllar, Presidenta del Comité Peruano del World Monuments Fund fue distinguida con el máximo galardón que otorga CANATUR por su valioso aporte a la actividad turística, a través de la preservación y sostenimiento de nuestros monumentos históricos.
En la parte final de la entrega de premios, Luis Callejón Blanco, Presidente de EUROAL otorgó un reconocimiento al titular de CANATUR, Carlos Canales Anchorena por su 40º Aniversario Institucional.
Igualmente, el ministro José Luis Silva Martinot fue distinguido por la Municipalidad de Torremolinos, España.

MARCA PERÚ GANA GRAN PREMIO A LA CREATIVIDAD EMPRESARIAL

La Marca Perú ganó dos premios en el XVI Concurso de Creatividad Empresarial 2011, el primero en la categoría Marketing, Comercialización y Ventas, y el Gran Premio a la Creatividad Empresarial, el máximo galardón otorgado por el jurado.
El Ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva, recibió los premios de la noche y señaló que “hoy día tenemos un reconocimiento en Creatividad Empresarial y estamos seguros que con este trabajo que se está haciendo vamos a lograr que el Perú sea reconocida en el mundo como la capital gastronómica, como un país en donde todo el mundo quiera venir”, indicó.
Por su parte, Isabella Falco, Directora de Promoción Imagen País de Promperú, recordó al auditorio que los reconocimientos son de todos los peruanos. “Todos estamos llamados a ser embajadores del Perú y es una labor que cumplimos con orgullo, porque estamos orgullosos de llamarnos peruanos”, acotó.
El rector de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, organizadora del concurso, Gonzalo Galdós, precisó que “pocas veces hemos tenido la oportunidad de ver que uno de nuestros premiados sintetice un poco lo que ha vivido el Perú en los últimos años. Para mí, la Marca País incorpora elementos de identidad nacional, de cultura y de innovación en un solo distintivo, y, por eso, ha recibido el Gran Premio a la Creatividad Empresarial 2011".
Cabe señalar que estos importantes reconocimientos se suman a los once premios obtenidos por la Marca Perú en el XIV Festival Internacional el Ojo de Iberoamérica, el certamen de publicidad más importante de la región.

AMAZONAS SOBRESALE EN V ENCUENTRO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO – LAMBAYEQUE

La Región Amazonas participó en el V encuentro de Turismo Rural Comunitario en la Región Lambayeque, siendo una de las delegaciones más numerosas y mejor organizadas contando con profesionales de la Región así como personas que trabajan en la Actividad Turística, participando de los diferentes distritos como son Cocachimba, San Pablo de Valera, Tingo, María, Kuelap.
Este tipo de eventos tienen como objetivo lograr un fortalecimiento de los lazos comunales propiciando así una mayor inclusión social a través del turismo.
Según fuentes cercanas se estaría viendo la posibilidad de llevar a cabo el VI Encuentro de Turismo Rural Comunitario 2012 en la Región Amazonas propuesta que será solicitada de manera formal por la presidencia del Gobierno Regional.

Organizado por Gobierno Regional de Ucayali y PromPerú

CON ÉXITO SE REALIZÓ RUEDA DE NEGOCIOS DE EMPRESARIOS UCAYALINOS CON REPRESENTANTES DEL MERCADO INTERNACIONAL
La Rueda de negocios PROMO UE UCAYALI 2011, promovido por PromPerú Iquitos con el apoyo del Gobierno Regional de Ucayali a través de la GRDE - DIRCETUR., se realizó exitosamente durante los días 21 y 22 de noviembre, en el salón Ucayali del reconocido Ucayali River Hotel.
El evento se inició el lunes 21 de noviembre con 119 asistentes entre empresarios exportadores, estudiantes universitarios, artesanos y representantes de entidades públicas y privadas; en representación de Promperú., asistieron Max Rodríguez Guillen, funcionario de Desarrollo Regional y la Sra. Carmen Vela, funcionaria de PromPerú Iquitos.
La delegación de representantes del Mercado Internacional, estuvo conformada por:
Barbará Sevcikova – Agregada Comercial de Finlandia
Stephane Múller – Agregado Comercial de la UE.
Marianne Van Steen – Agregada Comercial de UE.
Tiia Haapaniemi – Agregada Comercial de Republica Checa.
Karla Bokking – Agregada Comercial de Holanda.
Quienes dieron a conocer la situación política de cada país, la oferta económica e infraestructura, oportunidades de exportación, inversiones y proveedores de servicios con un intercambio comercial libre y equilibrado.
El saludo en nombre de los empresarios Ucayalinos, lo manifestó el Presidente de la Cámara de Comercio Industria y Turismo de Ucayali, señor empresario Nelson Torres Contreras, y la inauguración de la Rueda de Negocios, estuvo a cargo del Sr. Carlos Henderson Lima, Presidente en ejercicio del Gobierno Regional de Ucayali.
Luego de la parte protocolar, la delegación de representantes del Mercado Internacional, iniciaron su trabajo atendiendo y orientando a empresarios Ucayalinos sobre la actividad comercial y posibilidades de exportación, hasta el día martes 22 en las instalaciones del Ucayali River Hotel; Cabe mencionar que el día lunes 21 en horas de la mañana, realizaron un recorrido visitando las empresas exportadoras de madera.

Mincetur participará en conferencia sobre turismo como inductor de inclusión social

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) participará en la conferencia internacional El turismo como inductor del desarrollo, de la inclusión social y de la integración regional, que se desarrollará en la ciudad de Fortaleza (Brasil) los días 28 y 29 de noviembre.
Para ello, mediante una resolución ministerial publicada, autorizó el viaje de la viceministra de Turismo, Claudia Cornejo.
La conferencia internacional tiene por objetivo sensibilizar sobre el rol del turismo como importante instrumento de desarrollo económico social y de reducción de la pobreza, a través de la exposición de buenas prácticas y debate de temas clave en el contexto de la coyuntura económica y social actual a escala internacional.
El evento está dirigido a los responsables de organismos públicos nacionales y subnacionales de turismo de Brasil, de los países de la región como Argentina, Perú, Chile, Bolivia, Paraguay, México, Costa Rica, líderes del sector privado, sociedad civil y representantes de organismos internacionales.
Las áreas temáticas que abordarán durante la realización del evento son, entre otros, el impacto económico del turismo, inclusión social, integración regional, megaeventos deportivos, patrimonio natural y cultural.
En dicho marco la dirección regional para las Américas de la Organización Mundial del Turismo (OMT) invitó a la viceministra de Turismo a participar como ponente en el bloque temático referido al impacto económico del turismo.
La conferencia es organizada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el gobierno de Ceará y el Ministerio de Turismo de Brasil, Banco Nordeste (BNB) de Brasil y la OMT.

APURIMAC presente, CUSCO ALWAYS IN FASHION TODO UN EXITO.


Con mucho éxito se viene llevando a cabo uno de los eventos importantes dentro
de la agenda cultural y turística en el país “Cusco Always in Fashion” en la capital histórica del Peru -Cusco.
Cusco always in fashion, cuya primera edición fue en 2009, es promovida por la Dircetur, el gobierno regional y la Cámara Regional de Turismo y con el apoyo de diversas instituciones. Este evento contribuye con la innovación de la moda e involucrar a las demás generaciones en este crecimiento cultural y social que experimenta el Cusco asi mismo apoyara a desarrollar su oferta exportable y por ende generar un mayor flujo de visitantes interesados en el tema de la moda. Por tanto, este certamen busca convertir a la Ciudad Imperial en un centro de la moda mundial.
El producto que se viene presentando está basado en la inspiración, la innovación y la inclusión, a fin de ofrecer al público una nueva propuesta turística (la moda) que permita generar ingresos económicos en futuro y promueva la pequeña y mediana industria de la confección.
La temática de esta edición es el Año Sacro Andino (cuando la tierra se une con el cielo), que durará hasta mayo de 2012, el cual ha sido denominado así debido a que este año coincidieron en la misma fecha las fiestas del Inti Raymi y el Corpus Cristi.

miércoles, 16 de noviembre de 2011

Próximo año lanzan tarjeta “Descubre Perú” para incentivar turismo interno

Usuarios tendrán descuentos y promociones en hospedaje, alimentación y transporte

El próximo año será lanzada al mercado “Descubre Perú”, una tarjeta de crédito destinada a incentivar el turismo interno, con promociones y descuentos en hospedaje, movilidad y restaurantes, anunció la Cámara Nacional de Turismo.
El presidente de la Cámara, Carlos Canales informó que esta iniciativa estuvo proyectada inicialmente para los trabajadores afiliados al Banco de la Nación, pero que luego se ha pensado extenderla hacia otros sectores para que participen otras entidades financieras.

Detalló que el plan comprende la entrega de una tarjeta de crédito con tasas de intereses muy bajas y con una línea de acuerdo a la capacidad de endeudamiento de cada usuario, que les permitirá acceder a descuentos y promociones, pero solo en ciudades diferentes al lugar de su residencia.

Es decir que si una persona vive en Lima, el crédito y los descuentos para ella solo aplicarán en las ciudades del interior del país pero no en la capital.

Recordó que una iniciativa similar ya fue puesta en el mercado anteriormente, pero no tuvo mucha acogida por falta de difusión.

Sin embargo, dijo a la agencia Andina, ahora con la nueva propuesta la oferta de establecimientos es mucho amplia.

“En la primera versión teníamos a diez hoteles afiliados en Arequipa, mientras que ahora tenemos un total de 34”, comentó el directivo de Canatur.

Canales aclaró que la tarjeta “Descubre Perú” y sus promociones no serán válidas para los feriados calendario ni para los feriados puente o fines de semana largos, sino para otras fechas del año.

Lo que buscamos con esto -  dijo - es “desestacionalizar”  la oferta turística para que los usuarios de esta tarjeta no viajen cuando lo hace la mayoría sino en época de menor público.

La mencionada tarjeta será lanzada en los primeros meses del próximo año, agregó finalmente.

Elaborarán planes de emergencia para mejorar atención al turista en Loreto

Tras elección del Río Amazonas/Bosque Tropical como maravilla natural
El Gobierno Regional de Loreto informó que elaborará planes de emergencia orientados a optimizar la atención y la calidad de los servicios turísticos del departamento tras la elección del Río Amazonas/Bosque Tropical como maravilla natural del mundo.

El presidente regional, Yván Vásquez, explicó que visitó las comunidades indígenas que reciben gran afluencia de visitantes, las cuales están asentadas en los márgenes el río Momón, cerca de la ciudad Iquitos.
“Vamos a activar planes de emergencia que nos permita preparar a la gente que vendrá con ocasión de esta distinción. Estamos coordinando con la Dirección de Turismo para organizar capacitaciones y dar facilidades logísticas a las comunidades para que mejoren sus ambientes”, manifestó.
En declaraciones a la Agencia Andina señaló que también se reunirá con los empresarios vinculados al rubro turístico, por cuanto la activación de dichos planes constituye un esfuerzo de todos los sectores.
“Este trabajo que se desarrollará durante estas semanas, nos permitirá mejorar las condiciones de atención a los visitantes. Queremos aprovechar un poco esta euforia, porque si bien tenemos buen sitial, nos interesa también tener las condiciones y atender bien al turista”, dijo.
La autoridad regional indicó que si bien Loreto tiene capacidad instalada para recibir a los turistas que se incrementarán con ocasión de dicha distinción, “de todas maneras hay que mejorar las condiciones y ello implica tener un plan a mediano plazo”.

“Se trata de planes de emergencia porque hemos logrado algo extraordinario, y hay que actuar rápido. Haremos círculos de trabajo en los cuales estarán involucrados los restaurantes, hoteles, albergues y las comunidades nativas”, anotó.
El Río Amazonas/Bosque Tropical fue incluido en la lista de las siete maravillas naturales del mundo, según los resultados preliminares difundidos por la fundación organizadora de la competencia.

La organización aclaró, sin embargo, que es posible que haya cambios, por lo que la votación está siendo validada y verificada. La confirmación de los ganadores será anunciada al inicios de 2012 en una ceremonia oficial.

La Amazonía ocupa territorios de Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Guayana Francesa, Guyana, Surinam y Venezuela. Sin embargo, Perú es el segundo país con mayor extensión de Amazonía luego del gigante de Sudamérica

CANATUR y Municipalidad Distrital de Santo Domingo de Los Olleros firman convenio de promoción turística

La Cámara Nacional de Turismo y la Municipalidad Distrital de Santo Domingo de los Olleros (Huarochiri) suscribieron el pasado miércoles, un convenio de cooperación institucional en  que ambas partes se comprometen hacer sus mejores esfuerzos para promocionar y colaborar mutuamente en la promoción y desarrollo del turismo interno y receptivo de la mencionada jurisdicción.
Teniendo en cuenta que Santo Domingo de los Olleros, posee una serie de atractivos y recursos turísticos, se priorizarán en el desarrollo permanente del turismo, la artesanía y la gastronomía del distrito, incorporándola a la Gran Ruta Provincial, Regional y Nacional.
El acuerdo incluye también el apoyo a las pequeñas y medianas empresas para el desarrollo de actividades turísticas, capacitándolas en la oferta de productos y servicios de calidad.
Igualmente, se facilitará la comercialización de los servicios turísticos de Santo Domingo de los Olleros en la ciudad de Lima, a través de una oficina de Promoción Regional, así como la formación de promotores de turismo para el Distrito de Santo Domingo de los Olleros
Dicho convenio fue suscrito por el Presidente de CANATUR, Dr. Carlos Canales Anchorena y el Alcalde de Santo Domingo de Los Olleros, Sr.  Hiriberto Germán Solís Alejandría.
Datos de Santo Domingo de los Olleros: Se ubica en la sierra de la región central andina, en las zonas altas del departamento de Lima y en el extremo suroccidental de la provincia de Huarochirí.
El pueblo es habitado por tres comunidades: Cucuya, Llanac y Matara. La Comunidad Campesina de Cucuya ocupa el 70% del distrito y estas dos últimas conforman el  30% restante de Santo Domingo de Olleros.  
Hace décadas, la actividad alfarera fue un oficio del que se pensó erróneamente que era ejercido por los hombres, pero investigaciones posteriores desmintieron estas afirmaciones y aclararon que la elaboración era realizada por mujeres, quienes hacen vasijas y adornos muy apreciadas por sus compradores.
Si su visita es turística a Santo Domingo de los Olleros, se sugiere llevar prendas de abrigo y protección para el rostro y los labios por, sus a veces, bajas temperaturas.
En cambio, si planeas practicar el ciclomontañismo, se recomienda llevar  una bicicleta todo terreno con suspensión delantera, guantes, rodilleras, casco, linterna para el casco y ropa deportiva como licra o pantaloneta pero también alguna casaca para cubrirse del frío al atardecer. 

sábado, 29 de octubre de 2011

CHINCHERO: DETRÁS DE UN GRAN TELAR ESTÁ EL DESARROLLO DE UNA GRAN COMUNIDAD

Hatuchay Hotels apoyando a la Comunidad de Chinchero
En Hatuchay Hotels - Machu Picchu, además de vivir una experiencia memorable rodeada de entornos majestuosos; sus huéspedes tendrán la oportunidad de colaborar con la Comunidad de Chinchero y ser parte de uno de los programas de Responsabilidad Social - Ambiental del hotel.
En la recepción, habitaciones y corredores del hotel, sus clientes podrán apreciar una gran variedad de textiles y artesanías que se encuentran en exhibición y a la venta; son piezas únicas, de gran calidad y a precio de artesano. En coordinación con la gerencia del hotel y el área de Responsabilidad Social y Ambiental, el hotel exhibe sus trabajos y los comercializa, abriéndoles un canal de distribución para sus productos.
Hatuchay Hotels, desea invitar a las Agencias de Viajes para que formen parte de esta acción, informando a sus clientes sobre la posibilidad de adquirir estos productos en el mismo hotel. De esta forma, estarán ayudando a conservar y mantener la cultura de las comunidades de la región. Para mayor información, por favor comunicarse al siguiente correo electrónico: monica@hatuchaytower.com.

viernes, 28 de octubre de 2011

PRESTIGIOSO CHEF ADOLFO PERRET, SE PRESENTO EN CNN EN ESPAÑOL Y DICTO CATEDRA PREPARANDO UNA EXQUISITA CAUSA LIMEÑA

Se encuentra en Atlanta participando del Festival Culinario y promoviendo con el Instituto Peruano de Espárrago, los productores de palta, de cítricos, todos esos productos que tenemos como la palta, el espárrago, el mango, la mandarina y la lúcuma.Destacó que nuestro país no sólo tienen una fuerza por ser una cocina ancestral, sino también por el legado histórico, el mismo que hace que nosotros promovamos todo aquello que tenemos: un país megadiverso con productos tan extraordinarios que vienen de nuestras tres regiones: la Costa, Sierra y Selva.Aquí la entrevista en toda su extensión: 1.- ¿Me acaba usted de descubrir una gran manera de comer, no le puedo llamar sushi porque no es comida de mar… tenemos con nosotros al chef Adolfo Perret, el primer peruano quien es miembro de la Academia Culinaria de Francia. Gracias por estar en CNN y por traernos estas opciones que me parecen maravillosas. Me encanta el sushi pero a veces como que se me antoja ponerle un sabor diferente?Lo que hago yo es en vez de utilizar el arroz utilizo la papa amarilla peruana, esta es una de las diferentes variedades de papa, la cual nos entrega una cremosidad, es arenosa a parte, nos permite trabajarla de esa manera. 2.- ¿Cómo la preparamos?
Primero se tiene que cocinar en agua, luego de cocinarla en agua hay que ponerle la crema de ají amarillo, ésta es la crema que nosotros utilizamos ya está procesada, esto viene aquí.3.- ¿Esto pica?
No está justamente sin picar, está procesada, donde se le ha retirado las semillas y venas para que pueda ser utilizada. Lo que hacemos luego es ponerle pimientita.4.- Eso es rico, la pimienta es deliciosa. Oiga y qué clase de ají picante es.
Es una variedad que tenemos nosotros en el Perú, que es el ají amarillo, ají escabeche o ají verde, pero mayormente lo llamamos ají amarillo. 5.- No tiene nada que ver con la delicia que tenemos acá.
Ése es el ají limo que es otra variedad.6.- Ése es.
Es parecido a los chilis. Primero la camita de papa, una vez aderezado la papa con sal y pimienta, se le ha puesto la crema de ají amarillo y también se le ha colocado un poco de sal.7. ¿Esto es queso Philadelphia?
Le hemos puesto quesito.8.- ¿Se puede usar cualquier tipo de queso verdad?
Cualquier tipo de queso, el relleno está libre de cada uno, de lo que quiera ponerlo, nosotros hemos querido recrearlo con un poco de queso crema. Colocamos su aguacatito, palta, que es una palta Hass peruana. Yo estoy aquí justamente por el Festival Culinario de Atlanta.9.- El festival que es importantísimo, que se está realizando aquí en Atlanta y que reúne a grandes cocineros.
Así es, la oportunidad de venir acá la estoy promoviendo con el Instituto Peruano de Espárrago, los productores de palta, de cítricos, todos esos productos que tenemos como la palta, el espárrago, el mango, la mandarina, la lúcuma.10.- ¿Perdone la ignorancia qué es la lúcuma?
La lúcuma es una fruta típica de Perú, muy utilizada por los incas, tipo pastoso.11.- ¿Cómo se llamaría en otros países, tiene otros nombres?
No, porque es oriunda del Perú.12.- Ok lúcuma.
Hacemos el rollo ahí, pasamos a este lado de acá, con tranquilidad, y lo que hacemos es cortarlo.13.- Son pedazos más grandes que una rebanada normal. Se puede usar cualquier elemento, en lugar de la zanahoria, poner pollo, cualquier cosa.
Sí, eso es lo importante de la causa, es uno de los platos emblemáticos del Perú, como es el ceviche, como el tiradito, y que lo puedes rellenar con pollos, con verdura.14.- No hay excusa, el vegetariano puede comer, el que le encanta la carne también, al que le encanta los mariscos también, ¿se llama rollo causa?
Se llama causa limeña, en el vocablo quechua Kausacu kausay, significa sustento para la vida, es una forma de cómo los incas nombraban a la papa por ser tan importante dentro de su alimentación, es una de las variedades.15.- Se puede agregar un camaroncito, mayonesa.
Una mayonesita, bien cargado el punto de ajo, es interesante lo que podemos hacer nosotros, el Perú no tiene sólo una fuerza por ser una cocina ancestral sino el legado histórico que tiene hace de que nosotros promovamos todo aquello que tenemos, un país megadiverso con productos tan extraordinarios que tenemos y que vienen de la Costa, Sierra, Selva porque tenemos tres regiones, entonces nos permite hacer todo este tipo de trabajo.16.- Seguimos preparando acá, recuerde que puede agregar este rollo causa con cualquier elemento, marisco, pollo hasta con vegetales, extraordinaria opción para disfrutar en casa.
Agradecer la invitación, invitar a todo mundo a visitar al Perú, es un país que lo tiene todo,  que los va recibir con los brazos abiertos, van a tener mucho que ver hay mucha parte arqueológica, folklórica, y sobre todo una gran gastronomía.17.- Gracias chef Adolfo Perret.VIDEO CHEF ADOLFO PERRET EN CNN EN ESPAÑOLADOLFO EN CNNEstimados amigos:A continuación va el link de la entrevista del chef internacional Adolfo Perret a CNN en español, donde destaca por su talento y resalta el buen momento que vive la gastronomía peruana a nivel mundial.  Link: http://edition.cnn.com/video/#/video/spanish/2011/10/17/cafe-sabores.cnn

Documental Mistura, the power of food ganó dos premios más

El último fin de semana la gastronomía peruana tomo Nueva York, pues Mistura, the Power of Food fue galardonada nuevamente. Esta vez el documental ganó el premio The Best Short Film y su realizadora y embajadora de la Marca Perú, Patricia Pérez, obtuvo el Food Filmmaker of the Year en el popular festival NYC Food and Film festival.Como se sabe, Mistura, the power of food se estrenó el pasado fin de semana en Manhattan con bombos y platillos, como parte de la selección oficial del NYC Food and Film Festival, batiendo records en ventas en el citado festival donde el lema es "coma lo que ve en la pantalla". Mistura fue el único film que agotó sus entradas tres días antes de su presentación, fueron dos exhibiciones por noche durante dos días, con una concurrencia de más de 200 personas por función. La aceptación de la gente fue tanta que se tuvo que abrir una tercera función para las personas que no alcanzaron las primeras entradas disponibles.Además, gracias al apoyo de Promperú, el público asistente pudo degustar más de diez platos de comida peruana, incluyendo pisco sour y maracuyá sour, antes y después de la película. Durante la proyección, los mozos pasaron piqueos de cebiche y anticuchos para que la gente los pueda probar mientras veía a Grimanesa y a Javier Wong cocinando en la pantalla, creando así una experiencia interesante, pues nuestra gastronomía se salió del film y tomó vida en el corazón de Manhattan.Al sabor de la comida peruana se sumó nuestra música a través de la Asociación Cultural Pachamama en Nueva York, integrado por jóvenes percusionistas quienes deleitaron al público a ritmos de cajón, bongos y quijadas de burro.

lunes, 24 de octubre de 2011

Perú tiene mercado potencial de 69 millones de turistas de observación de aves,

El turismo ornitológico sería otro atractivo de Perú y podría aprovechar las 69 millones de personas en Estados Unidos que practican el aviturismo, actividad que generaría empleo en las zonas donde abundan estas especies, estimó la Sociedad de Hoteles del Perú (SHP).
El presidente de la SHP, José Koechlin, señaló a la Agencia Andina que la observación de aves constituye una de las principales actividades turísticas practicadas por los estadounidenses, lo que implica un mercado sumamente atractivo que puede llegar a Perú.
Manifestó que estos visitantes generan un impacto positivo para la creación de empleo rural y mejor calidad de vida en las comunidades, pero para ello será necesario insistir más en la protección de las zonas naturales en las que habitan las aves.
Recordó que Perú cuenta con 84 de los 104 pisos ecológicos del mundo, lo que posibilita la presencia de aves en un gran número.
Según la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Perú es uno de los países con más variedad de aves a nivel mundial y uno de los más ricos en biodiversidad.
Prueba de ello son los dos récords mundiales que  ha obtenido: 331 especies de aves registradas en un solo día en el parque nacional del Manu y 569 especies en una sola locación, en la reserva nacional de Tambopata.
El denominado “aviturismo” se realiza en el Manu, en Madre de Dios; el santuario de Machu Picchu, en Cusco; Aguada Blanca, en Arequipa, en donde es posible ver flamencos; y en el circuito Chiclayo – Iquitos, en el nororiente peruano.
En el país se ofrecen tours de uno hasta 17 días en diferentes zonas del país como el Manu y los Pantanos de Villa. El primero es uno de los destinos preferidos, donde el costo puede bordear los 3,000 dólares por un tour de 15 días.
Un turista observador de aves cuenta con equipos como telescopios, cámaras fotográficas con lentes de gran alcance y binoculares.

jueves, 13 de octubre de 2011

Diseñan proyecto para promocionar lugares alternativos a ciudadela de Machu Picchu

Cusco.- Para promocionar lugares turísticos alternativos a Machu Picchu, la Dirección Regional de Cultura de Cusco diseña un proyecto orientado a integrar los atractivos que posee Vilcabamba, Choquequirao y Espíritu Pampa y otros que alberga la Amazonía cusqueña, informó su titular, David Ugarte Vega-Centeno.
Explicó que la propuesta denominada “Machu Picchu integral” surge ante la necesidad de diversificar y dar sostenibilidad al turismo local, así como para “aliviar” la alta demanda de visitantes que registra la ciudadela incaica.
“Se trata de un plan que ha empezando esta nueva gestión, debido a que en determinados períodos Machu Picchu experimenta un alza considerable de visitantes y la satura. Por ello, necesitamos proponer alternativas al santuario”, declaró a la Agencia Andina.
Precisó que la propuesta contempla integrar los atractivos de Vilcabamba, Choquequirao y Espíritu Pampa, a través de proyectos de infraestructura, conectividad y servicios.
En el sitio arqueológico de Espíritu Pampa, ubicado en el distrito de Vilcabamba, se descubrió recientemente al Señor de Wari; y el conjunto arqueológico de Choquequirao, en el distrito de Santa Teresa, en la provincia de La Convención, es un monumento que se encuentra en el piso ecológico de ceja de selva, zona de vida de bosques seco, montano y subtropical.
Consta de nueve grupos arquitectónicos de piedra, cientos de andenes, habitaciones y sistemas de riego, distribuidos alrededor de una explanada o plaza principal. Según estudios, se trataría de una de las ciudadelas perdidas del valle de Vilcabamba, donde los incas se refugiaron a partir de 1536.
Ugarte adelantó que el plan también contemplará construir un aeropuerto cerca de Santa Teresa, donde a bordo de avionetas, los turistas también tengan la oportunidad de conocer los atractivos que posee la Amazonía cusqueña.
Sostuvo que la Amazonía de Cusco ofrece tres áreas naturales protegidas como el santuario nacional Megantoni; el parque nacional Otishi, que comparte con el departamento de Junín; y la reserva comunal Machiguenga.
“Hay que recordar que Cusco es una región pluriétnica. El 51.7 de su territorio es selva, pero por el peso que tiene nuestra cultura andina a veces estos atractivos se desconocen”, observó.
Como parte del proyecto también se busca poner en valor 198 sitios arqueológicos que están ubicados alrededor de la ciudadela incaica, en cumplimiento al Plan Maestro de Machu Picchu.
“Esta propuesta también contribuirá a bajar la presión que hay sobre la ciudadela, porque la puesta en valor significa que puedan ser visitados, pero ello forma parte de un proceso”, indicó.
El funcionario estimó que el proyecto Machu Picchu integral, cuyo nombre es tentativo, estará culminado en enero de 2012.

RUTAS TURISTICAS EN APURIMAC - PAMPACHIRI

  PLAN DE GESTION TURÍSTICA EN EL DISTRITO DE PAMPACHIRI La gestión turística y sus resultados prácticos constituyen parte de la sostenibi...